简介

乌克兰冲突中出现的最引人注目的画面之一是这只装饰过的公鸡水罐放在厨房橱柜上，它在博罗迪亚卡一处被炸毁的公寓中幸存下来,在基辅。今年4月有几天，这张照片传遍了全世界。当鲍里斯·约翰逊(Boris Johnson)访问乌克兰首都时，他得到了一只属于自己的小公鸡。

我们被这种冲突背景下的乡村工艺的形象所吸引，想要更多地了解艺术品及其历史。作为国际农业博物馆协会我们联系上了乌克兰国家科学院里尔斯基艺术研究、民俗学和民族学研究所的奥克萨娜·米基琴科博士，她同意写一篇关于公鸡历史的文章，全世界通过新闻频道和社交媒体看到了这段历史。

当然，英国乡村生活博物馆也对鸡、母鸡和小公鸡的表现感兴趣。2017年，克里斯汀·麦基(Christine Mackey)在一位艺术家的驻地期间委托建造了一座鸡舍，自那以来，我们一直在花园里照料两只母鸡。同年，我们购买了一幅小公鸡的挂画，由艺术家迈克尔·奥康奈尔制作，他为英国皇家博物馆的乡村馆创造了装饰性的纺织背景1951年的英国节．我们还在一些与我们项目有关的藏品中收藏了多张公鸡和母鸡的图片，收集20世纪乡村文化．这些包括流行的拼图插图，如由欧内斯特·尼斯特(1841-1906)拥有的公司生产的“农场朋友”拼图盒。我们的创始收藏之一是HJ Massingham的藏品，其中包括1937年伍斯特郡一位撒切尔夫人制作的玉米或“公鸡洋娃娃”。据马辛厄姆说，这些娃娃被放在干草垛的顶部或安装在杆子上作为风向标，因为小公鸡是丰收的普遍象征。

公鸡或公鸡的形象和习性在我们的语言和文化中表现得如此充分，以至于我们几乎没有注意到它们。当人们像公鸡一样长着华丽的尾巴和头部羽毛昂首阔步时，我们就会说他们是“cocky”、“cock sure”或“the cock of the walk”。我们都知道公鸡的叫声很特别，有时还很滑稽，我们会把它和黎明时分被叫醒联系在一起，或者至少是太早了。公鸡和母鸡是众多知名食品品牌的流行形象，代表着新鲜、健康和传统食品。乌克兰似乎也是如此，Mykytenko博士描述了一些斯拉夫和乌克兰文化，在这些文化中，公鸡也是神话、童话和谚语的一部分。服装上的装饰图案来自它五颜六色的徽章、胡须和尾羽，包括衬衫、手套和毛巾上的刺绣，以及传统的斯拉夫妇女头饰Kokoshnik．

波罗底安卡的这只陶瓷公鸡现在被称为“英勇的公鸡”或“乌克兰凤凰”，被一些人视为乌克兰复原力和不可战胜的象征。我们衷心感谢Mykytenko博士和她的研究生Mariya dodogan分享了这篇重要的文章。

伊莎贝尔休斯
策展与公众参与主管
英国乡村生活博物馆

“公鸡,稍等!是当今语境下的一个传统符号

Апотімбомбивлучилиуспокій
(然后炸弹击中了宁静)

Lina Kostenko，乌克兰诗人

在俄罗斯于2022年入侵乌克兰后发生的大规模社会和文化变革的条件下，社交媒体上的视觉内容对文化人类学具有特别的重要性，为“当前和回顾理解社会经验创造了宝贵和独特的来源”(Polovynchak, Beregelsky 2022: 24)。

乌克兰抵抗军事侵略的描述和图像，在社交网络上的公众表达和个人作者的众多艺术反思中被广泛呈现，已经成为国家战斗的体现和证明，因此需要全面的科学概括、分析和保存。

艺术符号——当代文化中最重要的，也可能是当今最相关的语言——经常充当模拟现实的一种形式。就像查尔斯·桑德斯·皮尔斯(Charles Sanders Pierce)在他的《符号类型学》(Pierce 2000)中所表达的那样，即使是普通的家居用品也会获得历史文献的重量，许多这样的符号就会成为“符号-符号”，并获得“图标”的意义。

来自Borodianka的英勇公鸡

今天，传说中的Borodianka陶瓷公鸡已经成为民族抵抗和坚不可摧的象征之一。乌克兰的艺术和装饰产品并没有停止成为互联网表情包的话题，已经闻名世界。“来自波罗迪亚卡的公鸡”，也被称为“乌克兰凤凰”，象征着乌克兰的耐力和勇气，乌克兰发现自己付出了可怕的代价，处于国际事件的中心，得到了全世界的同情和支持。乌克兰作家、宣传人士和活动家尤里·舍巴克(Yuriy Scherbak)表示，这场战争已成为乌克兰历史上最悲惨的存在事件。它提出了关于其人民的存在和国家地位的问题。乌克兰历史上从未发生过这样的事情。超过1000万乌克兰人失去了家园，背井离乡和流离失所(Scherbak 2022a, 2022b)。根据联合国国际移民组织的数据，在7月底，超过600万人被迫改变了他们在乌克兰境内的居住地。联合国难民事务高级专员办事处声称，另有750万公民离开乌克兰边境，其中330万人获得了“临时保护”的身份(截至2022年6月14日的数据)。伤亡人数尚未统计。

在首都北部布查地区的博罗迪亚卡村，一只公鸡形状的陶瓷罐成为了这场可怕破坏的见证。一枚空中炸弹摧毁了几乎半个面板建筑、楼梯井和从第一层到第五层的公寓。然而，在其中一间公寓里，一个小橱柜里整齐地摆放着盘子和一个陶瓷水罐，牢牢地挂在墙上。这只Borodianka公鸡“看到”第一枚炸弹是如何击中他住的房子的，第二枚炸弹瞄准了街对面的房子，那里的人躲在地下室里，第三枚炸弹摧毁了院子里的幼儿园。公鸡作为战前日常生活的一种家事属性，也具有自己的“记忆”。

图像检索的https://tsn.ua/ato/bud-silnim-yak-cya-kuhonna-shafa-u-borodyanci-divom-vciliv-posud-yakiy-stoyit-nad-prirvoyu-foto-2031790.html．

因此，Nadiia Svatko夫人的生活故事，也就是传说中的公鸡所在的被毁公寓的主人，获得了历史文件和起诉书的意义。在采访中，娜迪亚透露，她的丈夫是切尔诺贝利核电站悲剧事故的清算人，并于1986年去世。寡妇也比她的两个儿子活得长，大的死了，小的照顾母亲;是他把厨房橱柜牢牢地钉在了他们公寓的墙上。纳迪亚说，2月25日，可怕的炮击开始时，她刚刚煮完汤。她离开了房子，躲在附近一所房子的地下室里，但再也没有机会回家。第二天，她带着从被毁的公寓(Maksymets ' 2022)中抢救出来的仅有的几件物品，前往乌克兰西部的安全地带。

4月6日，摄影记者Elizaveta Servatynska在乌克兰首都北部的村庄拍摄了这张照片，上面有一只陶瓷公鸡。摄影师评论说，在离村庄边界不远的地方，她看到了一座被毁的建筑:

Servatynska 2022

4月9日，在基辅市中心散步时，艺术家瓦莱里娅·波利斯科娃向弗拉基米尔·泽伦斯基和时任总理鲍里斯·琼森赠送了“完全一样的”公鸡。这一事件成为乌克兰主要和国际大众媒体的头条新闻，将公众的注意力吸引到乌克兰文化遗产的新标志和领导人的平易近人上，这种平易近人的特点被广泛宣传，与弗拉基米尔•普京(Vladimir Putin)更为孤立和疏远的形象形成鲜明对比。

图像检索的https://novynarnia.com/2022/04/09/pivnyky-2/．

此后，关于这只陶瓷公鸡的艺术背景，网络上出现了很多信息。在20世纪下半叶早期，在基辅附近的Vasylkiv马爵利卡工厂生产了数千只瓷罐，这些瓷罐经常出现在乌克兰及其邻国的家庭装饰中。公鸡属于锡釉陶俑系列的标题Dobri Zviri，不错的《动物》，作者:Valerii和Nadiia Protoriev(更多关于protoorievs的内容请见下文)。

图像检索的https://day.kyiv.ua/uk/article/kultura/dobri-zviri-znyklogo-zavodu．

所有藏品都遵循民间陶瓷工艺的传统，由独特的风格统一起来，很容易识别。在这只公鸡的照片走红后，网上拍卖的瓦西里科夫马爵利卡陶瓷的价格暴涨，经常达到1000美元以上。

4月14日，在Nadiia Svatko的允许下，橱柜和固定装置被从墙上移走，而建筑的废墟和墙壁本身被用无人机记录下来，以创建一个3D模型，应该可以在未来准确地重现位置和空间。机柜规划展示在尊严革命博物馆这是2015年建成的国家纪念建筑群。博物馆的Facebook页面解释了它对收集博罗迪亚卡文物的兴趣:

Poshyvailo 2022

网络文字:新的文化遗产

4月的最后一周，也就是这只象征性公鸡照片发布不到一个月后，一座纪念碑出现在里夫诺区别列兹涅镇。一只两米高的水泥公鸡，复制了著名的瓦西里科夫·马略利卡(Vasylkiv majolica)陶罐的风格和配色。地点也同样有意义——小镇的中心广场——独立广场。

图像检索的https://rivne.online/archives/63178．

这座纪念碑的制作者是乌克兰荣誉艺术家、哈尔科夫国立设计与美术学院绘画系副教授奥莱克桑德尔·塞尔迪克。在哈尔科夫和邻近地区遭受大规模炮击和空袭后，这位艺术家搬到了乌克兰西部，在那里他向别列兹涅的领土行政当局提交了他的项目，得到了当地领土社区负责人Ruslan Pylypchuk的支持。

在一次采访中，Serdiuk就他选择的主题作了以下评论:

2022年4月，Serdiuk对ITV媒体集团说

当地居民和游客对这座纪念碑表示欢迎，它也成为了一个新的旅游景点和拍照地点。一位客人评论说:“公鸡宣告着新的一天的开始，太阳已经升起来了。这就是将要发生的事情:黑暗和俄罗斯将被遗忘，在新的阳光下，乌克兰将绽放。”(Vasylenko 2022)

下面的意义转移是我们在瓦西尔科夫公鸡身上观察到的神话制造过程的特征。Bradley E. Wiggins报道数字文化中模因的话语力量(2019)基于图像的概念信息提升了符号学(意义制造)和互文性(不同文本和艺术品之间的关系)的作用和意义。言语的缺失要求观众使用其他方法来重新创造意义。在别列兹涅的公鸡纪念碑只有通过与Borodianka的原始公鸡的结合才能获得它的全部意义。

网络社区和大众媒体将从以前被占领的领土上找到的日常生活用品的图像作为乌克兰抵抗的象征而广为传播。来自Borodianka的Vasylkiv公鸡就是一个例子。然而，Borodianka内阁和Vasylkiv公鸡如果不是通过社交网络和网络社区传播，就不会获得乌克兰人民的耐力和团结的含义。

乌克兰插画家Oleksandr Grekhov在4月7日发布了一幅画，再现了被毁的Borodianka公寓的著名墙壁，并附上了铭文:Trymaimosia，意思是“稍等”。

图像检索的https://www.bbc.com/ukrainian/news-61059744．

网友们纷纷转发这张照片，并配以类似的文字:“你好吗?-我坚持住了”，“要像这个橱柜一样坚强”，以及“我们都有点像那个橱柜”。人们关注着公鸡、橱柜和其他盘子，以及它们是如何存活下来的。“这只公鸡现在是我的偶像!”“战后，我们都需要做这个厨柜的木匠;那只公鸡是心理学家。”

在这种情况下，虽然我们知道照片和图画的作者，但重要的是，他们的身份在模因的传播中是次要的。它反映了通过分享、混合和修改来使用和操纵这些图像的民俗实践，而不是通过作者的特权。理查德·道金斯(Richard Dawkins)在《自私的基因》(the自私的基因)一书中介绍了模因的概念，他在书中概述了模因的本质在于通过模仿和相互作用进行文化传播。因此，一个模因的创作者和受众对社会、文化和历史背景有共同的看法和认识，这对它的有效运作至关重要。瑞金斯写道，网络表情包是“通过互文引用来反映一种意识形态实践的视觉论证”。换句话说，只有了解博罗迪亚卡事件的观众才能理解这些图像的含义。通过寓言、类比、隐喻和戏仿等过程，瓦西尔科夫公鸡获得了文化守护者和国家象征的力量和象征意义。

的Vasylkiv爵

陶器是乌克兰文化遗产不可分割的一部分。陶瓷形式唤起了这个民族的世界观。随着制作者们不断发展和完善这一百年手艺的审美规范，它们揭示了不断变化的社会中不断变化的道德要求和日常生活。乌克兰人的民族文化艺术代码保留在陶器艺术中，它继续滋养着我们的民族文化。陶瓷贴近我们同时代人的精神世界。手工制作，色彩精美，保留了古老的民间传统。即使在今天，陶瓷仍然是公寓和公共建筑内部装饰的首选手段(Dekorativno-prikladnoe iskusstvo…:121)。

基辅地区的陶器在乌克兰的文化空间中占有重要地位。当地手工艺人倾向于通过重新诠释古代资源中使用的传统象征主义，在拥抱不同艺术家的个人创造力的同时，加入当前的趋势和创新，来突出他们作品的情感表现力。陶器装饰的古老传统在现代工艺中保持着其重要性，正如今天在当代工匠、专业艺术家和设计师的作品中所发现的那样(Paslavska 2013: 278)。

位于第聂伯河中游，以Polissia由于基辅地区拥有丰富的高质量粘土储量，因此基辅地区特别适合陶器的发展。该地区以几条主要的贸易路线而闻名，在18世纪，该地区以其陶器制造中心而闻名，其中包括瓦西里科夫村。

Vasylkiv生产商将产品卖给邻近较大城镇的买家，包括Bila Tserkva、Stavyshcha和Fastov，然后这些买家将产品推销到全国各地。1928年，16位陶工联合在一起合作社(一个共同生活和工作的工匠合作社)叫做陶瓷。最初，陶艺只生产简单的陶器制品，如壶、碗和makitras(大陶罐)。渐渐地，随着技术的提高，制作者们在他们的产品中加入了新产品，包括餐具彩绘和传统的乌克兰装饰饰品。

瓦西尔科夫马爵利卡工厂是在合作社1934年，它很快成为乌克兰陶瓷行业的领导者之一。它的大部分生产线包括各种餐具和装饰产品，采用可识别的传统乌克兰陶器风格。这家工厂生产七十多种陶瓷，包括花瓶、碗、杯、壶和装饰盘。除了家用餐具，Vasylkiv的制作者还制作了陶瓷雕像、小雕像和其他装饰性物品。这些大多是带有鸟类图案的手工制品，其中公鸡是最受欢迎的。与此同时，陶瓷公鸡不仅仅是用来装饰的:它们是罐子，具有艺术性和实用性，是乌克兰传统陶瓷餐具的最爱。

Vasylkiv马爵利卡工厂的产品和工艺非常受欢迎。它们在乌克兰和其他地方的展览会上展出，在各大城市的商店里出售，尤其是基辅和莫斯科。几乎每个乌克兰家庭都至少有一件由Vasylkiv大师制作的装饰或日常用品。2000年，该工厂因破产而停产。然而，一家名为Vasylkivska Maiolika的私营企业于2005年在旧址上开业，至今仍在生产传统的乌克兰手工陶器。

Vasylkiv马爵利卡杯外形简单，环保，由当地天然材料制成。你可以通过众多的艺术特征来区分它。它们用彩色粘土装饰，采用原始的手工工艺。这些陶瓷画描绘了细而弯曲的线条，它们紧密地排列在一起，一排排的点重复着一个线性的轮廓。其中最受欢迎的植物图案是在模具内进行线性处理的叶子，葡萄图案和梳子。Vasylkiv绘画的特点是柔和，温暖，和不那么有活力的设计，有时图形不对称(Paslavska 2013: 282)。在窑中烧制后，光滑的颜色过渡标志着陶器。这些陶瓷特有的颜色范围在黄色、棕色和绿色的深浅之间变化。在Vasylkiv工厂的许多产品中，通常使用复合上光(一种颜色与另一种颜色轻微重叠)。你可以观察英雄公鸡的例子，或下面的例子锅!

图像检索的https://ogolosha.ua/prod/kuvshini-vasilkivskiy-mayolika-108-234-2a2ry.html．

乌克兰民间陶瓷大师

据乌克兰民间和装饰艺术国家博物馆的专家说，这只陶瓷公鸡是由普罗利耶夫夫妇创造的，他们是一对夫妻，在Vasylkiv majolica工厂一起工作。

Vasylkiv工厂的最后一位首席艺术家Serhiy Denysenko也有同样的理解。Valerii Semenovych Protoriev(1924-1997)和他的妻子Nadiia Yukhimivna Protoriev(1926-2005)是著名的陶瓷艺术大师和乌克兰艺术家联盟的成员。富有鲜明创造力的普罗托里耶夫家族，毕生致力于为民族文化和民族艺术传统服务。

图像检索的https://www.facebook.com/groups/276100523295952/posts/315298126042858/．

我们对这对夫妇的背景知之甚少。瓦莱瑞和娜迪亚从小就熟悉乌克兰的美学遗产，她们在1946年至1950年就读于基辅应用艺术学院。Valerii出生在Voronivtsi村(Vinnytsia地区的Khmilnytskyi区)，Nadiia来自Dubivka村(zhhytomyr地区的Brusyliv区)，他们的创作能力和艺术天赋都是在这所学院发展起来的，这是乌克兰最重要的艺术教育机构。1950年毕业后，普罗里耶夫夫妇开始在Vasylkiv马奥利卡陶瓷工厂工作，共同生产小型雕塑产品，包括装饰花瓶和盘子、纪念品和礼品套装，使用民间传统的造型和装饰。

Protorievs的全部作品包括以《森林之歌》(乌克兰著名作家Lesya Ukrainka的诗歌剧)为主题的图案餐具，受塔拉斯·舍甫琴科(乌克兰最重要的文学人物)诗歌启发的花瓶，以及一个印有Kobzar(19世纪乌克兰的流动吟游诗人)肖像的盘子。普罗里耶夫夫妇的艺术陶器在乌克兰和国外的许多展览中展出，代表了创新和艺术完美的Vasylkiv陶瓷(Yuvan 2015: 372)。如今，这些艺术家的作品——包括英勇的公鸡——在乌克兰的各个博物馆中展出，其中包括位于基辅的塔拉斯·舍甫琴科国家博物馆和乌克兰民间和装饰艺术国家博物馆。

公鸡的传统语义

许多研究探索了各种民族文化传统中动物和鸟类形象的象征意义。考虑到文化叙事中独特的动物密码，许多学者指出动物形态(动物)比喻在表达不同民族和地方的传统世界观方面的重要性。在民间的描述中，生物通常具有与人们如何看待它们周围的动物相对应的特征，同时也象征着神话领域和自然世界。同时，这些表象和知觉通过神话思想的棱镜折射出来(古拉1997:18)。通过民族语言分析，我们可以探索这些动物符号，重现历史世界观的片段，理解不同历史动物代码的意义和目的。

乌克兰民间传说(包括传统的仪式和信仰、预兆和占卜)广泛反映了关于公鸡和母鸡的神话思想——斯拉夫人一直尊崇的动物(Maslova 1978: 164)——它们经常作为乌克兰民间艺术的角色出现。你经常可以在传统的刺绣中找到公鸡，用丰富的视觉描绘，唤起它们自然生动的羽毛。你可以在国家建筑和装饰艺术、绘画、木雕、lubok版画、传统玩具和民间刺绣的肖像中发现它们。在童话故事中，它们是人类关系的寓言。民间传说(包括谚语和谚语、符咒、谜语、押韵和短语结构)和民间信仰(预兆、迷信和bylichkas)是理解神话表现的重要材料，因为它们的稳定和公式化特征会随着时间的推移而持续。

民间艺术以其简单的描述为特点，经常以转喻的方式呈现公鸡，通过关注特定的细节来象征整个动物，如它的冠、胡须或华丽的弯曲尾巴。在斯拉夫传统中，你可以找到这些细节kokoshnik(女性佩戴的传统头饰)、刺绣手套、衬衫下摆和毛巾装饰。一首流行的乌克兰民歌就暗指这一点:一条围巾上绣着“公鸡、母鸡和不同的人物”(Maslova 1978: 67)。在其他的民间语境中，公鸡首先是通过它的叫声来表现的:在乌克兰语中佩文保加利亚语和马其顿语petel，塞尔维亚语和克罗地亚语petao白俄罗斯和俄罗斯方言pevun，pevushek，peun,petel．我们在几个谜语中看到了这一点。例如，在俄语中:“一个大汉用两个爪子站着，他的头发贴着地面，他的声音对着主上帝”;“傻瓜伊万坐在上面kobonek唱着红色的歌;“谁是世界上最好的歌手?”(Mitrofanova 1968: 42-43)。

在许多传统中，公鸡的象征意义围绕着它与太阳的联系。在许多神话中，公鸡被认为是每年和每天循环的太阳向导。例如，在乌克兰谜语中，公鸡经常成为太阳的化身:“柳树上的公鸡把它的辫子垂到地上。”象征形象的本质体现在公鸡作为信使的作用上。像太阳一样，公鸡“计算时间”。举个例子，俄语的短语搭配первыепетухи(“第一只公鸡”的意思是“黎明前”)，вторыепетухи(“第二只公鸡”或“黎明的曙光”)，третьипетухи(“第三只公鸡”或“黎明”)，以及诸如“在公鸡之前起床”、“和公鸡一起醒来”或“睡过公鸡”等表达。在法语中，在童话故事和寓言中，公鸡最常见的名词是chante-clair，字面意思是“歌唱的黎明”风笛、“唱歌”，以及克列尔清晰、明确的)。这种信念反映在民间关于公鸡的谜语中:“不是钟，但能报时”;“不是警卫，而是在清晨叫醒所有人”，诸如此类。还有一些同义的谜语，正确答案是时钟:“公鸡在叫，他的羽毛在摇摆”(Toporov 1992: 309;木豆的1882:555)。这种对意象的解读是语言发展的特征。人们把日出和日落与公鸡联系起来，是因为在传统文化中，动物和鸟类的叫声被用作信号，无论是在某些家务的开始，还是在特定事件的前兆。因此，它们被赋予了神奇的力量，通过占卜、民间信仰和仪式等行为被解释和探索(古拉1997:81)。太阳的象征意义因不同地区的历史背景和地理而异，公鸡只是太阳众多动物形象中的一个。

在很多地方，公鸡血红色的冠和明亮的羽毛也会让人联想到火。公鸡通常是火焰的象征，例如在波兰语中czerwony科尔(“红公鸡”)和俄语“在屋顶上放一只红公鸡”。乌克兰人过去相信，地主梦到公鸡(或者，确切地说，一只红公鸡)可以被理解为火的预言!在其他谜语中，火和太阳是可以互换的，比如俄罗斯的“红公鸡正在爬上高杆”(古拉，Uzenjova 2009: 28)。在斯拉夫、波罗的海和德意志民族中，红公鸡是火和太阳之神的象征。这些联系导致人们认为暴风雨和闪电是天火的表现，这反映在预兆和迷信、天气预报和占卜中。传说中不仅有一只红公鸡随着闪电从天上跳下来点燃房屋，而且红公鸡也被作为祭品供奉给这位火神。公鸡和闪电之间的这种联系反映在物质文化中:公鸡的锡雕像被放在屋顶上，以保护房屋免受闪电的伤害(Birikh 2007: 529-560)。

在传统神话中，公鸡与太阳的联系使它成为神圣的象征和图腾。一些研究已经观察到古罗斯的应用艺术和斯基泰人的应用艺术之间的联系。古代的Scythia几乎占据了当代乌克兰的整个领土，并且在一些地方扩散到了边界之外(Yanovich 2004: 13)。欧亚大草原上的所有民族都崇拜太阳，斯拉夫人和早期游牧民族的公鸡形象也有显著的相似之处。在阿尔泰的当代考古发掘发现了大约70件描绘公鸡形象的物品，这些物品可以追溯到公元前一千年中期。它们中的大多数都不是单独的物品，而是用于装饰服装、马具和邪教物品的一系列相同的物品。此外，还有来自黑海北部地区的金牌匾和来自吉尔吉斯斯坦的库班和一个金雕像(Barkova 2015: 143)。

本文的作者有机会在比什凯克的吉尔吉斯国家历史博物馆看到并观察了这个微型金色公鸡雕像。这个只有2.4厘米高的物体是在Ketmen-Töbö定居点的Kayrak墓地发现的。尽管公鸡的体型很小，但它的雕像和侧面轮廓却非常细致:它有高高的鸡冠，一只圆圆的眼睛，有力的喙和胡须，细长的脖子优雅地弯曲着，折叠的翅膀轮廓清晰，羽毛浮雕精致，粗犷的尾巴上布满了模仿羽毛的皱纹。柳德米拉·巴尔科娃(Liudmila Barkova)在她的文章《阿尔泰艺术中公鸡的表现》(Art of Altai)中认为，这样的描述可以让人们了解早期游牧民族的世界观和他们的神话体系:一方面，公鸡被理解为世界俗世的代表，与此同时，它们充当着连接天堂和神的纽带。这种联系将这种动物归因于宣布新的一天的到来和天空中太阳出现的力量。事实上，他是太阳的象征(Barkova 2015: 155)。

作为创造日子和生活的象征，公鸡与爱和生育密切相关。你可以在婚礼仪式的各个方面观察到这一点，比如赠送形状像公鸡或母鸡的仪式盘子，把一只打扮好的公鸡带到新郎家，仪式舞蹈称为bolshoy petuh在俄罗斯和kohutovy tanec在斯洛文尼亚。在新婚之夜，在卧室里喂公鸡或母鸡给新婚夫妇的习俗被认为具有增加生育潜力的神奇力量。Kokoshnik(俄语，年轻已婚妇女的头饰)在词源上与这个词有关kokosh这在古代意味着公鸡和母鸡。在乌克兰的日托米尔地区，新娘的女性朋友通常会在婚礼的第二天去新郎家拜访新妻子，并唱:“我们的母鸡不是专程来找你的吗?”如果她喜欢，那就给她撒点种子，让她习惯你的公鸡。保加利亚的佩特洛夫节和巴比恩节(或“妇女节”)也有入门的含义，在那里公鸡象征着男性的力量(Maslova 1978: 165;古拉，Uzenjova 2009: 32)。同样的隐喻用法也可以在文学作品中找到:“我恨他——这个瘦弱、好色的男人，爱上了那个多汁、结实、胸部丰满的女人，而她还想给他讲道德。”(Chendey 2020: 107)。

当新的一天的阳光驱散黑暗时，公鸡的叫声——以及它的太阳和黎明的含义——通常具有辟邪和保护的功能，意味着它被用来避开邪恶的眼睛。他的做法就像教堂的钟声一样，是为了对抗邪恶的力量。例如，一首拉脱维亚民歌传达了准确的历史形象，公鸡守卫会被安置在房屋的尖顶、桅杆、尖塔和风向标上:

Lielbārdi, 2014:LD 30615

在克罗地亚传统神话中，有一种大蛇会像公鸡一样叫，公鸡的本性可以被观察到。在塞族人中，蛇的特性被转移到公鸡身上，公鸡被认为具有非凡的力量。例如，当冰雹云接近时，人们可以察觉到公鸡会躲在门槛下，离开它的身体，而它的灵魂会飞上天空与之战斗khala:龙(古拉，Uzenjova 2009: 31)。在其他情况下，公鸡的叫声被认为是驱除邪恶力量，消除疾病，消除死亡的影响。人们相信公鸡的第一声叫声可以驱散女巫、狼人、行尸走肉和其他夜间的鬼魂，同时也会使邪恶的咒语失去力量。据说治愈魔法的神奇配方会把疾病送到“公鸡不唱歌”的地方，也就是死人的世界。即使在今天,kurinyi沼泽(“母鸡的神”)护身符是由小鹅卵石或有天然洞的贝壳制成的，众所周知，孩子们常把它挂在脖子上，作为驱邪辟邪的护身符。虽然它的名字并非偶然，但它的神话意义早已被遗忘。一块鹅卵石(有时是一只旧的草鞋)lapot它会被挂在马厩里或栖木下面，以保护鸡和牲畜不受邪灵的伤害，尤其是邪灵kikimora(Levkievskaia 2009: 77)。

除了抵御邪恶，公鸡还被象征性地用作绥靖和防止灾难的祭品。祭祀仪式和相关的仪式活动反映了这一点:一只鸟可以被活埋，放在村庄边界的土地上驱逐霍乱，象征性地用于耕作，在河里或井里洗澡，或在建造房屋时封存起来。用公鸡或母鸡来满足献祭的需要也反映在其他民间信仰中。其中之一是，如果有人担心自己砍倒了一棵圣树，他们必须在同一棵树墩上用同一把斧头砍下一只活鸡。如果一棵茂盛的树被砍倒，塞尔维亚人也会有类似的行为记录(Synchuk 2015: 55)。就像公鸡保护我们的安全一样，据说公鸡的叫声宣告了基督的复活(Toporov 1992)。

当代诗人Lina Kostenko探索了公鸡与基督的关系。她的作品结合了民间传说和圣经文本的诗学特点，折射出对现实和民族传统的生动感知，在对圣经的深刻哲学解读中。与《新约》中公鸡的形象具有太阳、光和基督的象征力量类似，Kostenko的诗《在公鸡叫之前》使用公鸡作为忏悔的标志和圣彼得的象征:

Kostenko, 2010: 38

在Serhiy Zhadan的诗行中，公鸡的象征——以及它的黎明和光明的含义——在一个非常不同的意象中得到了呈现:

Сонц,емовпівеньізвідрубаноюголово,юб的єкрильми

Вітаєцейдивнийсвіт,найсправедливішийзісвітів(Zhadan 2018: 13)。

太阳像一只无头公鸡，扇动着翅膀

欢迎这个奇怪的世界，最美丽的世界)。

戏仿-滑稽戏的对立平衡了戏仿和悲剧。这幅暗示性的图像建立在上下文矛盾修饰的基础上，传达了一种灾难即将来临的感觉。扎丹这一具有象征意义的装饰形象让人联想到毕加索(Pablo Picasso)的诗作《格尔尼卡》(Guernica, 1937)，在这幅画中，扭曲的面孔支离破碎地堆积在一起，动物的头代表着暴力和混乱。

而不是结论…

在2月24日那个决定命运的星期四之后，我的生活就像一连串不可避免的事故。和千百万同胞一样，我发现自己远离基辅的家乡，我出生在那里，一直在那里生活和工作。也许是巧合，也许是命运使然，我的临时家变成了另一个大陆上的一个城市:遥远的吉尔吉斯斯坦比什凯克，这个国家以高山和雄伟的“玛纳斯”而闻名。

因此，在接受了参加SIEF国际会议的邀请后，我在6月来到了里加(拉脱维亚)。在我没有开会的时间里，我在古城里散步，也参观了古城市场，在各种商店和小卖部中，我看到了一家简陋的古董店，在杂乱的东西中，我的目光停留在一个熟悉的马略利卡雕像上。是的，这就是那只公鸡，从瓦西尔科夫马爵利卡工厂飞出来的众多公鸡中的一只。我问的是价格。穿着迷彩服的主人，考虑到这是一个不完整的物品，一个没有盖子的罐子，说了五欧元。我立即同意。

然后，我注意到另一个用不同塑料制成的小雕像:一个眼神灿烂、留着小胡子、戴着皮帽的男性农民，一个有点梦幻的乌克兰人，他坐在那里思考着，手托着头，腿上放着一只红色的公鸡。

主人说这个小雕像的名字叫Khokhol(这是对乌克兰人不敬的口语用语)，而且察觉到我对公鸡的兴趣，已经估计它要贵得多，但我们不知怎么达成了协议。他用几层旧报纸把两个小雕像包起来，并承诺第二天会给我找到“类似的东西”。但是第二天早上，我乘飞机从伊斯坦布尔飞往比什凯克，所以公鸡被小心地装进了行李箱。

现在，我瞥见了这两个小雕像，洗干净，漂亮，明亮。这是乌克兰的象征，它不屈不挠、坚忍和勇气，预示着我们即将取得胜利。这是不可避免的。人们说:一切都会过去，只有一个真理会留下来，这不是没有道理的。

Oksana Mykytenko教授是乌克兰国家科学院里尔斯基艺术研究、民俗学和民族学研究所的首席研究员。电子邮件．ORCID: 0000-0001-7613-8557。Mariya dodogan是Hacettepe大学美国文化与文学系的博士研究生。电子邮件．ORCID: 0000-0001-7157-2434。

我们英国乡村生活博物馆的所有人都非常感谢Oksana和Mariya在撰写这篇文章时所做的非凡研究，并与我们分享乌克兰民间艺术和陶瓷的非凡历史和当代象征意义。我们也感谢我们的同事宗旨感谢你把我们介绍给奥克萨娜和玛丽亚，让这次合作成为可能。

了解更多关于英国乡村生活博物馆的作品而且集合,或今天就计划好你的行程．了解更多关于支持雷丁的乌克兰社区www.rucc.uk．

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作者:Shona Amer, MERL的实习学生。

新生周又到了雷丁大学看到新来的人来到城里开始他们的学习真是太好了!

很多人担心该带什么，该带什么，而在做饭时，你可能用不到你认为需要的一半东西。

因此，当我们期待着欢迎新生和归来者回到我们的大门时，我们想给你一些你可能在我们的博物馆和你的大学厨房里看到的厨房用具的想法。有些人更适合前者，而不是后者!

分菜

当你做饭的时候，你需要一些东西来吃。出于这个原因，我们衷心建议大家来上一两道好菜。

这种棕色的陶制陶器，釉面为棕色，装饰为白色，是分菜的一个例子，因为它被用来分不同的食物而得名。它可以用来做周日烧烤之类的食物，一边是蔬菜，另一边是约克郡布丁，肉放在上面的三脚架上(一个小盘子或金属支架)。

这个盘子会被送到田里收获为饥饿的工人提供食物。虽然这些在收藏者获得它的时候变得很罕见拉维尼娅史密斯(他的收藏后来被捐赠给MERL)，这些质子菜肴与我们今天可能看到的没有太大的不同。

煎锅

一个好的平底锅，特别是一个好的不粘锅，可以是厨房的必需品，从重新加热食物到制作一个快速的单锅奇迹(多年来，许多创新的雷丁大学学生都做过这个)。由于MERL曾经是大学的宿舍楼，我们可以确信，多年来我们的宿舍里会有很多这样的饭菜。

我们收藏的这只铁煎锅保存完好。正如你所看到的，这个物体被设计成悬挂在明火之上，中间的旋转环被连接到一个钩上。一边的瓶口可以很容易地倒出里面的东西。

煮锅和炖锅

你要确保你有两到三个锅或平底锅。一到两个就足够在最小的空间里吃一顿像样的饭了，但如果你只有一个，在厨房里就会花更长的时间。你做得越多，你需要的就越多!

这个炊具是我们的收藏品之一。它直径34厘米，高25厘米，所以可能比大学所需的还要大——即使是计划和批量烹饪。它最初在萨默塞特郡使用，后来在西帕利获得。这个锅很重，有三条腿。和之前的平底锅一样，它是在明火上烹饪时使用的。

与此同时，虽然这看起来像一个巨大的管子，但它实际上是我们的一个铁炖锅。它直径19厘米，高20厘米，比上面的锅略小。

这是一个很重的铁制物品，有一个很长的把手，我们当然会推荐一个更现代、更轻的替代品。

这只平底锅是捐赠者的母亲用过的，她曾住在伦敦萨瑟克。它是由西米德兰兹郡星期三伯里的E. Pugh公司制造的。

食品容器

你会想要带一些储存容器，无论是带食物到校园或一个地方保存剩菜。至少，你会想要两三个，但你不需要买昂贵的。你吃意大利面时用的酱料罐可以做一个方便的、分量大小的容器，或者使用外卖的盖子!

我们收藏的这一套罐子和盖子是石器的一个例子，曾经用来储存食物。我们相信这个罐子和盖子来自诺曼底，尽管我们建议看看离家更近的地方!大乐购怎么样?

胡椒罐

这个蓝色玻璃锡胡椒罐是拉维尼娅·史密斯系列的另一件作品。壶的顶部有一个固定在玻璃表面上的扁平环，在中间有一个装饰性旋钮的弧形盖子下呈华丽的扇形展开。弯曲的玻璃在向锡底座下降的过程中产生了台阶效果。

虽然我们承认这有点过分(好吧，非常过分)，但我们还是建议你准备好自己的胡椒罐、盐罐和其他你想用的调味料。

刀

刀可以说是你能在厨房里找到的最有用的器具之一，它们可能是你每天都会使用的少数必需品之一。

我们收藏的这只显示了大量使用和磨砺的磨损痕迹。我们认为它是用和第13音速螺丝刀相同的材料制成的:谢菲尔德钢铁，手柄可能是用骨头做的。这是捐赠者的母亲维拉·莫德(Vera Maud)夫人使用的厨房用具(列入第87/24至87/30号)之一。维拉·莫德来自伦敦和萨福克郡肯普森。1987年，在清理她已故母亲的房子后，捐赠者把它们送给了MERL。

量匙

无论你是按照菜谱做菜，还是自己发明烹饪，你都需要某种方法来衡量你的食材。

我们的陶瓷测量勺的形状看起来和卤肉盘没有太大的不同。它是白色的，有三个黑色的带，用来测量“TEA”、“DESSERT”或“TABLE”汤匙的大小。捐赠者购买了许多物品，后来捐赠给MERL。

快锅碗

我们的“快煲”碗由两部分组成，碗和盖子，是一件可爱的白色釉面陶器。它起源于1911年，用于在水上加热或烹饪食物。碗和盖子相当方便的特点是打印版本的使用说明!它是由温顿的格里姆韦德有限公司在特伦特河畔斯托克制造的。

这个物件不太可能是今天还在使用的。它很可能会被其他厨房用具取代，比如蒸汽机，甚至可能是微波炉，但它仍然很有趣。我们相信，如果你把它带到宿舍，它一定会给你的室友留下深刻的印象!

开罐器

我们知道的一件事是，所有的大学生在某些阶段都需要开罐器:无论是一罐豆子还是一瓶啤酒。这一个从我们的集合是多功能的，具有开罐刀，开瓶器，和开瓶器。它是在美国芝加哥制造的。

金色糖浆(大罐)

我们不可能列出一个必需品清单而不包括这个巨大的黄金糖浆罐。它高29厘米，宽17厘米，深10厘米。里面肯定有很多糖浆。确切地说，是14磅!

罐头和糖浆是由流行品牌莱尔和泰特在20世纪70年代生产的。它可能被用于商业厨房，而不是家庭厨房，但锡罐本身仍然保存完好:标志性的绿色和金色时至今日仍然闪闪发光。

正如我们在我们的咖啡馆在美国，我们是甜食的超级粉丝，所以最好确保你在宿舍里带了一些舒适的东西。毕竟，虽然餐具和陶器都很好，但重要的是不要忘记那些让你微笑的东西。

有兴趣了解更多吗?

如果你想亲眼看看这些物品，以及更多描绘英国乡村和当地人历史的收藏品、照片和艺术品，计划免费参观英国乡村生活博物馆今天!

我们的办公地点在雷丁的雷德兰兹路，离雷丁大学的怀特骑士校区只有一步之遥，我们有很多东西可以让你看，做和享受:从展览对事件，对我们咖啡馆而且花园空间。